Rossignol Estate Winery
Créée en 1990, avec la première récolte et la première production en 1994, cette propriété de 20 acres située à Little Sands s'abstient d'utiliser des pesticides et fonctionne comme un vignoble écologique selon le principe de la culture en bandes. Les raisins sont cultivés avec beaucoup d'espace vert entre les rangées et ils utilisent des fûts de chêne pur pour le vieillissement traditionnel en barrique de beaucoup de leurs vins. Venez visiter le vignoble et voir les cuves en acier inoxydable, les pressoirs à fruits et les fûts de chêne utilisés dans les différentes étapes de la production artisanale de petits lots de vin. La cave a une capacité de 45 000 bouteilles et produit une variété de vins de fruits et de table de première qualité, issus de produits locaux.Articles à vendre
Vin à acheter, galerie d'art sur place.
