The Island Hop Company
The Island Hop Company est une houblonnière familiale à 100 % située à Mount Albion, dans l'Île-du-Prince-Édouard. Quatre générations de notre famille ont participé activement à l'exploitation de notre ferme. Notre ferme est le résultat du travail diligent et de l'expérience de notre génération d'agriculteurs. Cet héritage est une reconnaissance de notre patrimoine agricole et des traditions qu'il a soigneusement créées au fil du temps. Nous maintenons également un engagement continu et inébranlable envers le processus scientifique afin d'améliorer constamment nos activités et les expériences que nos produits contribuent à créer. (Voir "Nos contributions") Cela nous permettra de maintenir un engagement ferme en faveur de la durabilité, de minimiser notre impact sur notre climat fragile, tout en produisant le meilleur houblon, pour la meilleure bière que l'Île-du-Prince-Édouard a à offrir.Nous sommes honorés et honorables de pouvoir travailler ensemble, avec nos amis et collègues de l'Île-du-Prince-Édouard, y compris nos amis agriculteurs de Shoreline Malting. Nous sommes également honorés de travailler avec nos amis brasseurs et agriculteurs des Maritimes et du monde entier pour produire un houblon de la plus haute qualité au service de l'industrie de la bière, tant au niveau local qu'à l'étranger.
